Détox, et si on mettait notre organisme au repos ?

jus détox à base de fruits et légumes pour la cure détox

Quoi de mieux que d’attaquer l’année avec une cure détox ?!

Après les fêtes et leurs excès, certains ressentent le besoin de mettre leur organisme en pause. Un seul mot vient à toutes les bouches :

bien commencer l'année avec une cure détox

La détox c’est quoi ? Cela consiste à adapter son alimentation sur une courte période pour éliminer les toxines accumulées sur des périodes d’excès.

Les effets escomptés ? Se sentir mieux, dans son corps et son moral, faciliter la digestion… Mais attention sur le long terme, le risque de carences est important.

Quel est la durée idéale ? Elle est de 1 à 3 jours.

Pendant cette durée, l’idée est de manger des fruits, des légumes, plus de fibres (par exemple, les petits pois, les pommes de terre, les choux de Bruxelles, le panais, les épinards) et de boire beaucoup d’eau ! Pas de gras, pas de sucre, pas de sel, pas d’aliments transformés : on se recentre sur des produits frais, et simples.

pyramide de nourriture pour bien manger après les fêtes

La 1er réflexe détox à avoir : le jus de citron / eau tiède

Il suffit de presser le jus d’un citron et de compléter d’eau tiède ou d’eau froide. Il est à boire le matin, à jeun pour un effet optimal.

Il a un effet détox et drainant sur l’organisme : c’est un tonique du foie participant au nettoyage de la vésicule biliaire. Bref, que du bon !

Tisane et jus de citron bon reflexe pour la cure détox

Le 2ème réflexe détox : consommer des aliments diurétiques (= drainants)

L’artichaut : pour nettoyer son organisme en profondeur, car il facilite le transit intestinal, la digestion et la diurèse.

Manger de l'artichaut est un bon reflèxe pour la cure détox

Le poireau : source de fibres et diurétique, a aussi un excellent rapport entre potassium et sodium, idéal quand on souffre de rétention d’eau

bon reflexe pour la cure de détox le poireau

Mais aussi : l’asperge, l’ananas, le concombre, le fenouil, l’aubergine, le thé vert, le radis noir et le céleri rave…

Manger de l'asperge pour retrouver la ligne cure détox

Cure détox pour bien commencer l'année avec de l'aubergine

Radis noir bon réflexe pour la cure détox

Le 3ème réflexe détox : on prépare homemade et on consomme intelligent

Une soupe verte aux herbes

Mixez seulement la moitié des légumes et incorporez le reste en gros morceaux, plus rassasiants.

Faites revenir 3 oignons et 3 gousses d’ail émincés dans une cocotte avec 1 jus de citron +5 courgettes +3 fonds d’artichauts + 4 blancs de poireaux (le vert fait ballonner) +4 poignées de haricots verts +3 navets + 4 branches de romarin + 1 bouquet de persil, 1 de coriandre (ou l’équivalent surgelé).

Soupe verte aux herbes faites maisons pour la cure de détox

Un bouillon détox

Dans un faitout, couvrez avec 3 L d’eau les morceaux de : 1 chou vert +3 blancs de poireaux + 4 branches de céleri + 2 bulbes de fenouils + 3 carottes + 3 oignons + 3 gousses d’ail émincés +3 branches de thym +persil. Assaisonnez d’un jus de citron.

recette du bouillon homemade pour la cure détox

Un jus détox

A mixer dans un blender : 2 bottes de cresson + 1 jus de citron + 2 pommes + 1 citron bio avec le zeste + 1 jus d’orange + 1 jus de pamplemousse + 1 gousse d’ail +1 c. à c. d’huile d’olive + 2 betteraves cuites +2 pommes +2 kiwis.

jus détox à base de fruits et légumes pour la cure détox

Et à tout moment de l’année : BOIRE BEAUCOUP D’EAU !

Pour celles qui comme moi n’aime pas trop boire de l’eau, on peut opter pour les eaux aromatisées pour changer. Alors non, pas celles du commerce (qui contiennent le plus souvent, des sucres ajoutées) mais des eaux « homemade » à base de produits bio (exit les pesticides). Ces eaux peuvent vous aider à atteindre un objectif beauté ou santé de par leurs différents composants.

important de boire beaucoup d'eau cure détox

=> L’eau DYNAMISANTE : myrtille, citron vert, coriandre

Préparation : 5 min

Réfrigération : 3h

* 75 cl d’eau

* 1 barquette de myrtilles (qui améliorent la vision nocturne)

* 2 citrons verts bio

* 5 branches de coriandre fraîche

– Rincer tous les ingrédients

– Installer dans la carafe les myrtilles et 6 ou 7 tranches fines de citron vert

– Ajouter la coriandre

– Remplir d’eau

– Laisser infuser 3h minimum au réfrigérateur (ôter les branches de coriandre au bout de 2h)

eau dynamisante à base de myrtille pour la cure détox

=> L’eau BELLE PEAU : concombre, fraises, thym

Préparation : 5 min

Réfrigération : 2 à 3h

* 75 cl d’eau

* 1/4 de concombre (son eau est riche en minéraux et éléments dépuratifs, parfait pour avoir le teint frais)

* 8 fraises

* 1 branche de thym frais

– Rincer tous les ingrédients

– Installer les fraises coupées en deux et 5 tranches fines de concombres dans une carafe

– Ajouter la branche de thym

– Remplir d’eau

– Laisser infuser 2 à 3h au réfrigérateur

eau effet belle peau pour la cure détox nouvelle année

=> L’eau ANTIOXYDANTE : gingembre, poire, cannelle, vanille

Préparation : 5 min

Réfrigération : 2 à 3h

* 75 cl d’eau

* 1 petit morceau de racine de gingembre frais

* 1 poire ferme (variété William, bien parfumée)

* 1 bâton de cannelle (effets antifringale)

* 1 gousse de vanille (à couper en 2 pour libérer les arômes)

– Rincer tous les ingrédients

– Couper la poire en 4, éliminer les pépins et tailler 10 à 12 tranches assez fines

– Éplucher le gingembre et tailler une dizaine de tranches fines

– Mettre le tout dans la carafe et ajouter le bâton de cannelle et la gousse de vanille

– Remplir d’eau

– Laisser infuser 3h minimum au réfrigérateur

eau antioxydante à base de poire et vanille pour cure détox

=> L’eau AMIE DU FOIE (après les excès!)  : pamplemousse, romarin

Préparation : 5 min

Réfrigération : 1h

* 75 cl d’eau

* 1/2 pamplemousse rose bio

* 3 branches de romarin

– Rincer tous les ingrédients

– Tailler le pamplemousse en tranches assez fines

– Les mettre dans la carafe et ajouter le romarin

– Remplir d’eau

– Laisser infuser au minimum 1h au réfrigérateur

recettes pour une eau détox du foie

Alors, penses-tu te faire une cure de détox ?

Origine: Marie ClaireVital Food