Recette minceur : entrée, plat, dessert pour l’opération bikini !

Recette minceur pizza aux légumes pâte à pizza base chou fleur

Un repas complet avec une recette minceur par plat pour être au top cet été !

 

L’été est bientôt là et misère ! On n’a pas encore débuté l’opération bikini. Alors on va te donner des idées de recette minceur pour un repas complet : entrée, plat, dessert pour passer en mode détox avant de culpabiliser en maillots de bain.

L’entrée :

 

Maki de pain de mie à l’avocat et au thon :

On ne pouvait pas éviter l’avocat, parce que oui on adore ça et comme il s’agit aussi de se faire plaisir, hop on fonce ! Une recette minceur simple et rapide qui ravira vos papilles ! Le côté pratique de la recette c’est que tu peux l’adapter avec tes légumes favoris, à toi de jouer !

Recette minceur roulé de pain de mie à l'avocat et au thon

Pour 2 personnes :

– 2 tranches de pain de mie complet

– Salade

– Du thon naturel

– 1 avocat

– Citron

– La première chose à faire est de laver et essorer la salade, éplucher l’avocat, retirer le noyau, égoutter le thon, et couper la croûte du pain de mie complet.

– Écrase la chair de l’avocat dans une assiette, émiette le thon et on mélange les deux ensemble. En ce qui concerne l’assaisonement, on ajoute sel et poivre, et quelques gouttes de citron.

– Applique le mélange sur ta tranche de pain de mie complet, puis rajoute la feuille de salade ainsi que le ou les légumes que tu as choisi.

– Roule la tranche de pain de mie sur elle-même. Pour la faire tenir deux solutions : un brin de ciboulette ou bien façon barbecue en brochette !

Le plat :

 

Pizza base chou-fleur aux légumes

Non, tu ne rêves pas, on a bien dit pizza ! Mais attention, pizza ultra light, franchement quoi de mieux pour allier plaisir et minceur ?
Recette minceur pizza aux légumes pâte à pizza base chou fleur

Pour 3 personnes :

– 5 asperges vertes

– La moitié d’une courgette

– Des pousses d’épinard fraîches

– Concentré de tomate

– 1 chou-fleur

– 1 oeuf

– Du fromage râpé light

– Origan en poudre

– La première étape consiste à faire la pâte à base de chou-fleur :  on préchauffe  le four à 200°C, on lave le chou-fleur puis on retire les bouquets afin de les passer au mixeur pour obtenir des grains.

– Couvre le récipient et met le au micro-ondes pendant 7 minutes. Afin de retirer le plus d’eau possible, presse le chou-fleur dans une passoire doublée d’un torchon.

– Ensuite on ajoute à la préparation l’oeuf et le fromage. Pour l’assaisonnement rajoute sel, poivre et l’origan. Puis bien mélanger.

– Enfin on l’étale sur une plaque de four ( avec papier cuisson ), puis hop au four pendant 20 minutes.

– Cela nous laisse du temps pour couper la courgette en fines rondelles, éplucher les asperges et cuir le tout à la vapeur pendant 10 minutes.

– Étale le concentré de tomates sur la pâte à pizza, puis on place les rondelles de courgette et les asperges. Et de nouveau au four pendant 10 minutes.

– Une fois cuite, on rajoute les pousses d’épinards et on se régale !

Le dessert :

 

Le tiramisu légé aux nectarines :

Parce que même si on fait attention, on reste des gourmandes ! Alors pour se faire plaisir sans se sentir coupable, on opte pour le tiramisu allégé aux nectarines. Un vrai régal !

recette minceur tiramisu allégé aux nectarines

Pour 2 personnes :

– 2 nectarines

– 2 cuillères à soupe de mascarpone

– Du jus de pêche ou de mangue

– 5cl d’eau

– 1 cuillère à soupe de sucre

– 4 biscuits à la cuillère

– Lave et découpe les nectarines en petits morceaux ( selon les goûts tu peux laisser ou non la peau ).

– Mélange le jus de pêche avec l’eau dans une assiette creuse afin de tremper les biscuits dedans puis dépose-les au fond de ta verrine.

– Mélange le mascarpone et le sucre et afin de l’assouplir mélange avec une fourchette.

– Rajoute les fruits au-dessus des biscuits puis dépose une couche de mascarpone.

et voilà un tiramisu facile, rapide et light !

Quelle est ta recette minceur pour l’été ?

 

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