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¡Una sonrisa ecológica! ¿Cómo fabricar nuestra pasta de dientes casera?

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¿Cómo hacer nuestra propia leche vegetal casera?

La leche de vaca es para los terneros. No para los humanos. (Bueno, no del todo… el queso, esta realmente bueno) ¿Eres intolerante a la lactosa? Es probable que entonces ya te hayas pasado a la leche vegetal... Pero sabiendo que ciertos ingredientes como la soja, la avena o los anacardos proceden de explotaciones de agricultura intensiva del otro lado del planeta, debemos actuar.

Necesitaremos:

• 200 g de semillas oleaginosas: almendras sin piel, anacardos, avellanas, avena…
• 1 litro de agua
• Una batidora
• Un cedazo

N.B.: El cedazo, también llamado tela de quesero, es un trozo de tela, generalmente de lino o crin, de 70 cm x 70 cm, que se utiliza para tamizar y escurrir. Si no tienes uno a mano, puedes fabricar el tuyo propio.

Pon las semillas oleaginosas a remojo toda la noche en un recipiente con agua. Al día siguiente, desecha el agua de remojo y enjuaga a fondo las semillas oleaginosas. Después, mézclalos con 1 litro de agua en una batidora. Filtra la mezcla usando el cedazo, presionando bien con los dedos. ¡La leche está lista! La pulpa que queda en el cedazo la puedes usar para tus pasteles o en tus gratinados.

No dudes en variar de semillas oleaginosas y conseguir así un aporte completo de vitaminas y minerales. Esta leche vegetal se puede conservar 3 días en el frigorífico.



Y si todavía tienes ganas de más, aquí tienes otras sabrosas opciones: 

1. Mezcla 4 cucharadas de puré de semillas oleaginosas con 1 litro de agua para obtener una leche vegetal exprés
2. La misma receta básica pero añadiendo 2 cucharadas de sirope de arce, 1/2 cucharilla de extracto de vainilla, una pizca de canela y una pizca de sal. La lecha perfecta para una tarde de domingo junto al fuego, ya veras es mágica.
3. Para los más golosos, la misma receta básica con 200 g de avellanas, 1 litro de agua, 4 cucharadas de sirope de agave, 1/2 cucharilla de extracto de vainilla, 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar y una pizca de sal.
4. Y por último el Chaï, con 200 g de almendras, 1 litro de agua, 2 cucharillas de sirope de agave, 1/2 cucharilla de extracto de vainilla, una pizca de canela y una pizca de sal.

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Un comportamiento ecorresponsable con el ordenador y el smartphone, ¿es posible?

Sí, es posible y además es importante. Hay una decena de acciones ecológicas que debemos emprender con urgencia porque cuentan más que otras. A continuación lo entenderás.

Mientras que es habitual que nos esforcemos, y con razón, por deshacernos de cosas superficiales que tenemos en armarios o alacenas, que vaciemos nuestros cajones de lo superfluo para lograr un minimalismo que ayude a preservar el planeta, con nuestros ordenadores hacemos lo contrario.

Nuestros buzones están desbordados de correos electrónicos inútiles, nuestros discos duros están saturados de archivos obsoletos y esto genera toneladas de CO₂  equivalente al almacenar todos estos datos en la nube. Así que limpia de una vez por todas y que tu buzón se vuelva minimalista, mucho más ligero para el planeta. A modo informativo, un correo electrónico enviado con un archivo adjunto de 1 megabyte supone 13 g de CO₂. Boom, haz las cuentas.

1. Borra los correos electrónicos que no vayas a volver a leer en el momento.
2. Rechaza las newsletters a las que no te hayas suscrito.
3. Usa la opción «responder a todos» con moderación, ya que supone enviar un mismo correo electrónico más de una vez.
4. Comprime sistemáticamente los archivos adjuntos antes de adjuntarlos a tus correos electrónicos. Hay muchas opciones gratuitas online para ello (compresor de PDF, Tinyjpg…)
5. No envíes documentos de MS Word o Excel directamente, conviértelos primero a PDF si los destinatarios no los van a modificar. De este modo, no es necesario conservar las versiones intermedias (este es el documento modificado por Chantal, este el de Thierry y este de no sé quién, pero lo guardo igualmente…)

• Configura un filtro de spam y un bloqueador de anuncios.
• Crea favoritos de las páginas que visites, así no tendrás que utilizar el buscador cada vez que accedas a ellas
• Escribe directamente la URL en la barra de direcciones de la página que quieres visitar otra vez (como potoroze.com) para evitar búsquedas innecesarias.
• Utiliza un motor de búsqueda ecológico, como los que destinan sus beneficios publicitarios a plantar árboles o financiar proyectos medioambientales.
• Elige el «modo oscuro». No, no es un nuevo episodio de La Guerra de las Galaxias, sino el modo oscuro de tu ordenador o smartphone para navegar en una pantalla negra. En efecto, el negro en una pantalla es la ausencia de píxeles iluminados. Una ganancia significativa para las baterías de tus dispositivos.