Ballonnements : causes, solutions naturelles et 3 recettes anti-ventre gonflé
3 recettes digestes d’automne pour apaiser les ballonnements et retrouver confort au quotidien
Ballonnements, ventre tendu, inconfort après les repas… Pourquoi le ventre gonfle ? Le ventre qui gonfle n’a rien d’anodin : une digestion ralentie, parfois liée à un manque d’acide gastrique, à un transit paresseux ou à un microbiote déséquilibré. C’est le reflet d’une alimentation inadaptée, riche en gluten, en lactose en FODMAPs, ou encore de repas avalés trop vite qui favorisent l’accumulation d’air. À cela s’ajoute l’impact du stress : notre “deuxième cerveau” réagit à l’anxiété en ralentissant la digestion, ce qui accentue l’inconfort. Enfin, chez de nombreuses femmes, les fluctuations hormonales, notamment avant les règles, entraînent une rétention d’eau et donnent cette sensation de ventre gonflé. Alors, comment faire pour dégonfler un ventre ballonné ?
Des solutions naturelles pour soulager les ballonnements
De petits gestes, répétés chaque jour, qui changent tout. La clé ? Manger lentement, prendre le temps de mastiquer et savourer. Côté plantes, le fenouil, l’anis et le gingembre soulagent rapidement, tandis que les amères comme la gentiane, l’artichaut ou le radis noir relancent la digestion en douceur. Dans l’assiette, mieux vaut réduire temporairement les aliments qui fermentent quand l’intestin est fragile, puis introduire peu à peu des aliments lactofermentés, choucroute crue, kéfir, kimchi qui rééquilibrent le microbiote. Une cuisine simple, maison et peu transformée reste toujours la meilleure alliée. Et n’oublions pas le rôle du stress : quelques respirations profondes avant de manger, un vrai repas sans écrans ni précipitation, et, si besoin, un soutien avec le magnésium ou certaines plantes adaptogènes. Enfin, pour les femmes, adapter son assiette aux différentes phases du cycle et se tourner vers des plantes comme l’alchémille ou le gattilier peut vraiment aider à se sentir plus légère et alignée.
Astuce express : « 5 minutes de respiration ventrale avant de passer à table suffisent parfois
à réduire les tensions digestives. »
3 recettes d’automne légères et gourmandes pour apaiser les ballonnements
Parce que bien manger doit aussi rimer avec plaisir, voici trois recettes simples et savoureuses qui réconcilient gourmandise et confort digestif. Inspirées des saveurs de l’automne, elles sont conçues pour réchauffer, réconforter et alléger le ventre.
Velouté de potimarron au gingembre
Une soupe cocooning, douce et réconfortante, qui marie la rondeur du potimarron et le piquant du gingembre.
Ingrédients (2 pers.)
½ potimarron, 1 petite pomme de terre, 1 cm de gingembre frais, 400 ml de bouillon léger, 1 c. à soupe d’huile d’olive, quelques brins de persil.
Préparation
- Laver le potimarron, ôter les graines mais garder la peau. Couper en morceaux.
- Éplucher la pomme de terre et la couper en dés.
- Cuire le tout 15 min à la vapeur ou dans le bouillon.
- Mixer avec le gingembre râpé et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture veloutée.
- Servir chaud, parsemé de persil et, pour plus de gourmandise, de graines de courge toastées.
Bienfait naturo : les fibres douces du potimarron apportent de la satiété en douceur, tandis que le gingembre réchauffe l’organisme et apaise la digestion.
Muffins châtaigne & chocolat noir
Une douceur moelleuse, idéale pour l’automne : la farine de châtaigne apporte une note rustique qui se marie à merveille avec le chocolat noir.
Ingrédients (6 muffins)
100 g de farine de châtaigne, 50 g de farine de riz, 50 g de chocolat noir mini 70 %, 1 œuf, 120 ml de lait végétal, 1 c. à café de levure sans gluten, 1 c. à soupe d’huile douce.
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie.
- Mélanger farines et levure. Ajouter l’œuf, le lait végétal et l’huile, puis incorporer le chocolat fondu.
- Fouetter pour obtenir une pâte lisse.
- Verser dans des moules à muffins légèrement huilés.
- Cuire 18 à 20 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laisser tiédir avant de déguster avec une boisson chaude épicée.
Bienfait naturo : la farine de châtaigne permet de maintenir un indice glycémique bas, tandis que le chocolat noir, riche en magnésium, apporte réconfort et équilibre nerveux.
Energy balls dattes, noix & épices chaï
Un snack sain et pratique, à préparer en quelques minutes pour combiner énergie et légèreté digestive.
Ingrédients (10 boules)
100 g de dattes Medjool dénoyautées, 50 g de noix, ½ c. à café de cannelle, ½ c. à café de cardamome, 1 pincée de gingembre en poudre, 1 c. à soupe de cacao ou noix de coco râpée.
Préparation
- Mixer dattes et noix jusqu’à obtenir une pâte collante.
- Ajouter les épices, mixer à nouveau.
- Prélever de petites portions et rouler en boules régulières.
- Enrober dans du cacao ou de la noix de coco râpée.
- Réserver 30 min au frais pour raffermir.
- Déguster en collation ou avant une activité sportive.
Bienfait naturo : les dattes offrent une énergie rapide, les noix apportent de bons gras rassasiants, et les épices chaï stimulent et réchauffent la digestion.
En conclusion
Les ballonnements sont souvent un signal du corps, une invitation à ralentir, à ajuster ses habitudes et à mieux s’écouter. Avec quelques gestes simples, une alimentation adaptée, un peu de douceur pour le système nerveux et un accompagnement naturel au féminin, il est possible de retrouver un ventre plus léger, une digestion apaisée et, surtout, une relation plus sereine avec soi-même.
Et vous, quelles sont vos astuces naturelles pour apaiser les ballonnements ?
Maintenant que vous avez 4 recettes pour le petit déjeuner, découvrez également 4 recettes de petits déjeuners healthy et rapides
Par Claire, consultante en Naturopathie et accompagnatrice de jeûne pour Accompagnement Santé Bien-être
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